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2018年11月13日
経過日数
3日
富士山礫に植え付け
4株購入したので、4号ポットと6号ポットに植え付け栽培開始しました。
栽培ラインは白菜、キャベツと同じラインでEC1200程度で進めてみます。
2018年11月25日
経過日数
17日
新芽が伸びてきました
2時間に1回15分注水で栽培しています。
2018年12月9日
経過日数
31日
葉数が増えてきました
植え付けから1か月が経過し順調に成長しているようです。
次々と新葉が出てきています。
ワサビは収穫まで通常3年ですので長丁場になります。
2019年2月9日
経過日数
90日
花芽がつきました
季節柄著しい成長は見られませんが、着実に葉数は増えています。
花芽が出てきました。
でも花芽は取り除き株を成長させた方が良いですね。
2019年3月1日
経過日数
110日
開花しました
ここ数日暖かい日が続いたせいか花が咲き始めました。
花芽は摘み取って株を多きくする方法もありますが、種を採る場合はこのままにします。
花芽は天ぷらにすると美味しく頂けるそうです。
2019年3月19日
経過日数
128日
花茎を採ってみました
花芽も一気に成長してきました。
栽培装置をちょっと入れ替えのため台から外してあります。
2株あるので、片方は花芽を全て摘んでみます。
試食しましたが、生でかじってみるとほんのり甘く、茹でて食べてみましたが結構いけます!
2019年4月20日
経過日数
160日
サヤができました
花芽を残した株は横幅2mに達しています。
狭い庭で邪魔になってきたので、花茎を刈り取りました。
花芽を残さなかった苗はかなり大きくなっています。
しかし、イチゴと交換のため栽培装置から外して育てます。
山葵は直射日光に弱いので日陰に移動しました。
2019年4月25日
経過日数
165日
でかくなり過ぎたので収穫し終了
花芽を残した株は結実のため弱ったのか、花芽を摘み取った物と比較すると貧弱です。
株も大きくなり栽培システムから外しているので、水やりが困難になってきたので茎を収穫し栽培を終了します。
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